María Alcaraz
Autora 146 artículos

María Alcaraz

Rara y diferente. Esa soy yo. Desde que sé escribir, voy con un cuaderno y una pluma. Años más tarde, mi pasión la convertí en mi profesión y desde hace más de 18 años me dedico a generar contenidos y estrategias para marcas. Especialista en gestión laboral y recursos humanos, desde 2020 es la voz del blog de Plain, donde cubre normativa laboral española, planificación de turnos y gestión de personas. Diseñar el tono y la voz de Plain es uno de mis proyectos más divertidos. Hacer que nuestros ninjas aporten contenido de valor es su reto.

Artículos de María Alcaraz

Horario nocturno en hostelería

Cómo afecta a los empleados y al negocio el horario nocturno en hostelería

El horario nocturno en hostelería es una realidad que impacta tanto en el rendimiento de los negocios como en la vida de los trabajadores. La creciente demanda de servicios durante la noche (sobre todo de delivery), impulsada por el ocio nocturno y el aumento de restaurantes y bares que operan hasta altas horas, ha convertido […]

Housekeeping: planificación de equipos y turnos

Housekeeping: planificación de equipos y turnos

En la industria hotelera, el departamento de housekeeping es uno de los pilares fundamentales para garantizar la satisfacción del cliente y la operatividad eficiente de un establecimiento. La planificación adecuada de los equipos de limpieza (camareras y camareros de pisos)  y sus turnos de trabajo no solo influye directamente en la calidad del servicio, sino […]

Huella dactilar: prohibición de fichaje biométrico

Huella dactilar: prohibición de fichaje biométrico en las empresas

En los últimos años, el uso de la huella dactilar como método de fichaje biométrico ha ganado popularidad en muchas empresas. Este sistema, que permite identificar de manera precisa a los empleados para registrar su jornada laboral, ha sido presentado como una solución eficiente y segura. Sin embargo, la creciente preocupación por la privacidad y […]

Jornada Laboral de 37,5h

Empresas en España que ya están disfrutando de la jornada laboral de 37,5 horas

Actualmente y aunque parezca mentira, un número creciente de empresas en España está implementando poco a poco la jornada laboral de 37,5 horas, avanzando hacia un modelo que promete mejorar la productividad y aumentar el bienestar de sus empleados. La transición a una jornada reducida no es inmediata para todas pero compañías como Inditex, Mercadona […]

Horario nocturno en restaurantes y hostelería

Gestión de turnos nocturnos en restaurantes: claves para el éxito

Los turnos nocturnos en restaurantes es la cosa más habitual de la vida y es que si algo nos gusta hacer es, salir a cenar. Para eso, tiene que haber restaurantes abiertos que tengan personal siempre dándolo todo… Pero no nos olvidemos que los turnos nocturnos (o cualquiera más allá de lo habitual, de 8 […]

Nueva jornada laboral

Todo lo que necesitas saber sobre la nueva jornada laboral de 37,5 horas en España

¿Es viable y sobre todo, factible para las empresas, implementar la nueva jornada laboral de 37,5 horas? Esta es la gran y casi única pregunta que toda la parte empresarial se hace de cara a esta jornada. Por el contrario, los empleados, se enfocan más en si esta nueva ley afectará a los salarios. Sea […]

Conflictos en turnos de trabajo

Cómo evitar conflictos en los turnos de trabajo: estrategias efectivas

Casi todos los conflictos por los turnos se parecen: alguien se entera tarde de que trabaja, o le toca siempre lo peor, o le cambian el horario y no sabe si puede negarse. Las dos primeras se arreglan con el cuadrante. La tercera no: es una cuestión legal, y la respuesta depende de si el […]

Baja cuidado familiar

Baja por cuidado familiar: ¿cómo funciona?

La baja por cuidado familiar es un derecho laboral que permite a los trabajadores ausentarse temporalmente de su empleo para atender a un familiar que se encuentra en una situación de dependencia o enfermedad grave. Esta medida es esencial para garantizar el bienestar y la atención adecuada de las personas más vulnerables dentro de la […]

Plus de nocturnidad

Plus de nocturnidad: cuánto es, quién lo cobra y calculadora por horas

El plus de nocturnidad es la retribución específica que perciben los trabajadores nocturnos por trabajar en el periodo comprendido entre las 22:00 y las 06:00 horas. El artículo 36 del Estatuto de los Trabajadores establece que estos trabajadores deben tener una retribución específica, pero no fija un porcentaje obligatorio: es el convenio colectivo quien determina […]

Cómo hacer cuadrantes de trabajo con IA

Cómo hacer cuadrantes de trabajo con IA: pasos y cómo funciona

Hacer el cuadrante a mano funciona hasta que deja de funcionar. El equipo crece, los turnos se complican, el convenio tiene restricciones que hay que respetar y cualquier cambio obliga a rehacerlo todo. El método manual, paso a paso, está en cómo hacer un cuadrante de turnos. Un planificador de turnos con IA resuelve eso. […]

Estrategias para mejorar la comunicación en la asignación de turnos de trabajo

Estrategias para mejorar la comunicación en la asignación de turnos de trabajo

La comunicación en la asignación de turnos de trabajo es una pieza fundamental que puede determinar el éxito o el fracaso de un equipo, como en todos los casos y es que sin comunicación fluida, nada tiene recorrido. Actualmente, los turnos cambian constantemente y las necesidades del negocio evolucionan rápidamente. Por lo tanto,  una comunicación […]

PLANIFICACION TURNOS EMPRESAS SERVICIOS

Consejos para mejorar la planificación de turnos en empresas de servicios

La planificación de turnos es un aspecto crucial para el éxito de cualquier empresa de servicios. Una gestión eficiente de los horarios no solo asegura que siempre haya suficiente personal para cubrir las necesidades operativas, sino que también influye directamente en la satisfacción y retención del personal. En un sector donde la demanda puede variar […]

Guía cuadarantes de turnos

Cuadrantes horarios: tipos, ejemplos y como hacerlos bien (2026)

Un cuadrante horario mal hecho no es solo un problema de organización. Es la causa de que los empleados lleguen sin saber a qué turno entran, de que alguien trabaje seis días seguidos sin darse cuenta, y de que el responsable pase dos horas cada semana rehaciendo lo que ya había hecho. Esta guía explica […]

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